PUDIM DE IOGURTE E LARANJA Super saboroso, fresco, rápido e versátil.A cobertura pela qual optei foi a de Doce de Laranja, delicioso, mas pode ficar ao gosto de cada um. De preferência escolher um doce ou cobertura que faça contraste com o doce do pudim.Boa alternativa à tradicional Panna Cotta, que por ser feita com natas é mais calórica. Para a imitar este pudim pode ser feito em ramekins.Pudim que leva leite condensado como ingrediente não precisa de mais apresentações.Fiz assim... INGREDIENTES:1 lata de leite condensado250ml de leite 375g de iogurte natural (3x125g)6 folhas de gelatina3 colheres (sopa) de água doce de laranja para a cobertura PREPARAÇÃO :Demolhar as folhas de gelatina em água fria.No liquidificador ou com a varinha mágica, bater o leite condensado, como o leite e os iogurtes naturais. Juntar a gelatina já dissolvida (ver Notas) na água bem quente e bater mais um pouco.Verter numa forma de pudim e levar ao frigorífico no mínimo 6h.Para desenformar, colocar a forma em água quente durante uns segundo, soltar a margem do pudim e desenformar num prato.Cobrir com o doce ou cobertura desejada.